Articulos de tesis de grado

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ESTRATEGIAS PARA LA MEJORA DE PROCESOS LOGÍSTICOS DE EXPORTACIÓN EN LAS EMPRESAS CAMARONERAS DE LA CIUDAD DE GUAYAQUIL
(2023-10-04) JIMENEZ CHOEZ SUGEY STEFANIA
El camarón en la actualidad ocupa el puesto número uno de los productos no petroleros de exportación en Ecuador, según la Cámara Nacional de Acuacultura, y su demanda a nivel internacional ha aumentado considerablemente, es importante que las empresas inmersas en el sector llenen las expectativas competitivas del mercado extranjero. En esta investigación se tomará como caso de estudio a las empresas camaroneras de la ciudad de Guayaquil, qué se dedica a la compra, procesamiento y empaquetado de camarón para su exportación, se someterá a análisis todos sus procesos logísticos para la exportación, posteriormente se detectará cuáles son sus falencias y sus capacidades, y en base a ese análisis se desarrollará la propuesta que consiste en estrategias para la optimización de los procesos logísticos objeto de estudio. Esta investigación es considerada de tipo cualitativa y descriptiva, Para la extracción de información relevante de este estudio se ha realizado observación directa en el campo de estudio, en este caso la planta de empaquetado de las empresas camaroneras de la ciudad de Guayaquil, también ha sido necesaria la recolección de datos de los procesos logísticos aplicando la entrevista como estrategia de investigación. Palabras clave: Logística, Análisis, Camarón, Exportación.