Tesis de Grado

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Browsing Tesis de Grado by Author "CORNEJO JARAMILLO DANA NICOLE"

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    DIAGNÓSTICO DE LOS EMPRENDIMIENTOS GASTRONÓMICO, DEL SECTOR LA BOCANA DEL CANTÓN SALITRE PARA EL MEJORAMIENTO Y DESARROLLO TURÍSTICO DEL LUGAR
    (2022-10-12) CORNEJO JARAMILLO DANA NICOLE
    El presente trabajo de investigación está estructurado por un diagnóstico de los prestadores de los emprendimientos gastronómicos del Balneario La Bocana del cantón Salitre y su desarrollo dentro del turismo gastronómico de la localidad, con la finalidad de poder diagnosticar la operatividad de dichos emprendimientos que se ubican en el sector, poder identificar la oferta gastronómica y el análisis del entorno en que se desenvuelven y poder determinar estrategias de fortalecimiento que coadyuven al desarrollo turístico del cantón, este trabajo se elaboró bajo un enfoque de investigación exploratorio y descriptivo con encuestas a la población de visitantes que les gusta viajar y consumir la gastronomía típica del cantón y que nos facilitó poder establecer la idea que el impulso del turismo gastronómico permitirá mejorar a los emprendedores gastronómicos y por ende al desarrollo turístico del Balneario La Bocana del cantón Salitre. Palabras claves: turismo gastronómico, desarrollo turístico, emprendimientos, prestadores de servicio.