ANÁLISIS DE LA PRODUCCIÓN DE CACAO ECUATORIANO EN GRANO Y SU IMPACTO EN LAS EXPORTACIONES HACIA MALASIA, PERÍODO 2018 - 2021
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Date
2023-04-20
Authors
JHON ISRRAEL RODRÍGUEZ BAQUERIZO
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Abstract
El presente proyecto de investigación se enfocó en la recopilación de información oportuna a través
de páginas y sitios web relacionados al comercio exterior sean públicos o privados, que nos suministren
datos acerca de la producción del cacao ecuatoriano en grano y su impacto en las exportaciones con
vista al mercado de Malasia entre los años 2018 al 2021. La pandemia sufrida por la COVID-19 tuvo
repercusiones internas dentro del sector productivo, pero de cierto modo tuvo influencia dentro de los
resultados exportables de cacao ecuatoriano en grano a Malasia por presentarse problemas en la cadena
de producción. No obstante, se evidenció que las exportaciones de cacao ecuatoriano en grano a Malasia
presentaron poca estabilidad en cuanto al desarrollo de las mismas en nuestros años de estudio. La
metodología aplicada en este trabajo estuvo en función de la recopilación de información de teorías de
comercio exterior, datos reales de información acerca de la producción obtenida y cantidades exportadas
de cacao en grano ecuatoriano. El método de investigación aplicado fue el Mixto.
Description
En la actualidad el Ecuador ocupa el cuarto lugar como mayor productor mundial de cacao
en grano y el primer lugar como productor de cacao en grano fino de aroma. Nuestro país ha
logrado su reconocimiento en el mercado mundial por su cacao fino de aroma, cacao que,
por sus características organolépticas distintivas, logra resaltar de otros gracias a que presenta
fragancias y sabores florales y frutales. (Gavilanes, 2018)
Hoy en día Ecuador está entre los 5 principales países exportadores de cacao a nivel
mundial, siendo nuestro cacao en grano un producto reconocido por su calidad, producción,
sabor y olor que presenta su materia prima como también en sus derivados.